10 motivos para visitar a Suíça

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Primeira semana do desafio

Ja passou uma semana desde que eu comecei com essa historia de tentar comer melhor. E na verdade nao foi tao dificil quanto eu pensei. Ok, as primeiras vezes sao traumaticas, salada realmente nao é minha comida favorita. Mas depois das primeiras garfadas voce se acostuma com o gosto (ou a falta dele) e às vezes até começa a gostar de algumas coisas (!).

Almoço tipico.

Eu percebi bastante mudanças em mim durante essa semana. A primeira e mais imediata foi a falta de fome durante a tarde. Eu geralmente começava a sentir fome 3h depois de comer e ja tinha que beliscar algo. Comendo salada parece que a gente fica satisfeito por mais tempo.

Entretanto, eu acabava com uma fome monstra por volta das 6h da tarde, mesmo se eu tivesse lanchado. Também vou precisar reforçar minha janta, ja que nao estou consumindo mais tantas calorias no almoço.

So tem uma coisa que eu descobri que eu nao gosto: molhos. A maior parte dos molhos de salada tem gosto muito ruim pra mim. Eu prefiro comer salada sem nada (nem sal, azeite ou vinagre), embora fique mais dificil de comer folhas verdes.

No geral, estou me sentindo melhor e mais leve durante o dia, principalmente depois do almoço (e sem tanto sono). E nao sinto falta das comidas gordurosas e cheias de carboidratos que eu comia antes, o que me surpreendeu. Pior ainda é que no final de semana eu senti falta é da salada!

Enfim, mesmo que o gosto nao seja dos melhores, comer melhor so traz beneficios! Experimente!

O desafio da salada

Oi, gente!

Hoje estou aqui para firmar um compromisso com vocês e comigo mesma: vou começar a comer melhor. 

Minhas razoes para fazer isso nao sao estéticas: jamais estive acima do peso e estou em geral bem satisfeita com meu corpo. Mas corpo magro nao é sinonimo de corpo saudavel, e saude começa pela boca.

Hoje minha rotina alimentar é basicamente: cereal (granola de chocolate) no café da manha e nao raramente no jantar; massa com molhos simples (tomate, pesto, queijo branco, raramente alguma carne) ou salada de fruta, sopa e chips no almoço; algum brownie ou cupcake no lanche da tarde e na janta cereal, miojo, waffels, ou alguma sopa de pacote. Bem ruim, eu sei. Pra ficar ainda pior, eu fujo com todas as forças de saladas, principalmente as cruas, em qualquer ocasiao. 

Inspirada pelo blog do Leo Babauta e por um post em que ele se coloca o desafio de comer somente comida sem graça por um mes inteiro (ele so pode comer carne cozida, batatas e legumes cozidos sem sal nem temperos, azeite de oliva separado da comida, café e cha sem açucar), eu vou entrar num desafio bem menos dramatico: trocar o meu almoço cheio de carboidratos ou porcarias por uma salada. 

As regras do jogo sao as seguintes:

1) eu tenho que comer um prato de salada grande ou pequeno todos os dias da semana, com exceçao dos finais de semana.

2) se eu pegar uma salada pequena, posso complementar com uma sopa de legumes. 

3) a sobremesa devera ser salada de frutas pelo menos 4 vezes por semana. 

4) finais de semana sao exceçoes e eu posso comer o que eu quiser.

5) o desafio começa dia 20 de agosto e termina dia 19 de setembro de 2014.

Mas por que eu estou fazendo isso?

-Primeiramente por causa da minha saude. Eu quero comer melhor, eu quero ser mais saudavel! ...e quero aprender a nao odiar salada (gostar ja é um bonus).

-Porque comer coisas que voce nao gosta faz com que voce aprecie muito mais as coisas que gosta.

-Porque isso é muito mais um desafio mental e emocional do que fisico, e esse é um excelente exercicio para melhorar sua inteligencia emocional, ja que eu nao vou mais conseguir conforto no meu almoço e terei que descobrir qual a real razao de eu estar chateada (se for o caso) e lidar com isso.  

Conto com voces pra me cobrarem os resultados e o andamento desse experimento!
Beijos

O Principado de Liechtenstein

Príncipes, princesas, castelos, súditos e tudo que uma monarquia tem direito. Assim vive o povo e os governantes de Liechtenstein, um pais minusculo espremido entre a Suiça e a Austria e entrecortado pelos Alpes.

Liechtenstein tem 36 mil habitantes, dos quais 6 mil moram na capital, Vaduz, enquanto 7 mil moram na cidade vizinha, Schaan. O pais tem 24km de longitude e 12km de latitude (da pra correr de um lado para outro do pais, literalmente), ou 160 km quadrados. Entretanto, por causa das cadeias de montanhas, nem toda sua extensao é habitavel. Mesmo assim, o pais ainda é divido em 9 Estados!

Liechtenstein tem suas fronteiras como são hoje desde 1434, tempos do Império Sacro Romano, e é hoje um dos paises mais ricos do mundo, principalmente porque durante a Segunda Guerra Mundial, foi juntamente com a Suiça, o centro mundial de lavagem de dinheiro. Com a recente aprovação da lei do fim do segredo bancario na Suiça, Liechtenstein vai certamente enriquecer ainda mais nos próximos anos (fica a dica).

Atualmente, o Principado de Liechtenstein vive basicamente do setor secundario, sendo o pais com mais empresas multi-nacionais por habitante. Para aproveitar o segredo bancario e os impostos extremamente baixos no pais, o governo exige que 30% do lucro da empresa seja investido no pais. A industria textil é a que mais contribui para o PIB. Na agricultura, mais vale o centeio, depois a uva, enquanto no setor terciário, a venda de selos (sim, muito bizarro, mas os selos sao bem bonitos mesmo) e o turismo (principalmente  durante o inverno, quando as estaçoes de esqui bombam) representam importante fonte de recursos.

O pais importa praticamente tudo o que consome, incluindo 90% (!) da sua energia. MAS, eles exportam dentaduras (?).

Em 1924, Liechtenstein assinou um contrato leao com a Suiça, fundindo suas fronteiras aduaneiras e aderindo ao Franco Suiço como moeda. A Suiça oferece proteçao militar ao Principado e em contra-partida, tem direito a veto em relaçao a qualquer decisão nacional importante feita pelo Parlamento e pelo Príncipe.

Fronteira Suiça-Liechtenstein

A dinastia de Liechtenstein tem origem na Austria, ha muito tempo atras, e a maior parte da familia ainda mora la. O atual principe (nao existe Rei num principado) é o unico que realmente nasceu em Liechtenstein.
Nessa monarquia constitucional, o povo elege 25 parlamentares que fazem as decisoes do pais. Quando é uma questao de interesse nacional, o povo é chamado para dar seu voto direito sobre a questao, assim como na Suiça. A maior diferença entre o governo dos dois paises é o poder do monarca/presidente: na Suiça ele so serve de enfeite e muda cada ano; em Liechtenstein ele tem poder absoluto sobre qualquer discussao.

A familia real mora nesse castelo (que tudo!):

  
Um pais fofinho, onde o Principe garante escola para todos, impostos baixos, diversao na neve ou nas montanhas durante o verao. Salarios altos, IDH de 0.889 e expectativa de vida de 78 anos. Paisagens incriveis e povo alegre e amigavel. Quem nao ia querer morar num lugar assim? Vale a pena visitar e sonhar com essa monarquia escondida do mundo.