Você não
precisa ser um ativista do Green Peace ou do WWF para ajudar o planeta. Um dos
maiores problemas que enfrentamos é o consumo excessivo, principalmente de
produtos que não são produzidos de forma sustentável. Ou seja, dependendo do
que você compra, você está ajudando a desmatar nossas florestas, poluir nossos
rios e aumentar a pobreza de pequenos agricultores.
Felizmente
está cada vez mais fácil fazer as escolhas certas no supermercado. Várias
marcas como as listadas abaixo fazem o seu dever de casa e verificam que os
produtos estão sendo produzidos de forma sustentável. Mas você sabe o que todas
essas marcas significam? Existe uma que é melhor ou pior? Ai vai um pequeno guia para você fazer as
escolhas certas!
Produtos
BIO ou orgânicos
Esses
produtos são geralmente produzidos sem ou com menos agrotóxicos, fertilizantes
sintéticos e aditivos. São produtos mais saudáveis, e que não levam à poluição dos nossos solos, rios, lençóis freáticos e lagos.
Esta
certificação é pro pessoal que gosta de um bom café ou chocolate. A marca UTZ
tem como objetivo promover a agricultura
sustentável de café, cacau e alguns tipos de chá. Produtos que são
produzidos com matérias primas que venham de áreas desmatadas, que são
produzidos em regime de semiescravidão, de discriminação de raça ou gênero, ou
que levam ao desperdício de recursos naturais (entre outros) jamais receberão a
marca UTZ.
Literalmente
significa “comércio justo”. Você já ouviu historias de que grandes
supermercados pagam 3 centavos por cabeça de alface ao produtor? Pois a
Fairtrade tem como principal objetivo impedir esse tipo de exploração. Ela garante o pagamento justo de agricultores e
produtos de frutas, vegetais e outras matérias primas usadas pela indústria
ou vendidos diretamente nos supermercados. Além disso, se o preço de um produto
cair excessivamente no mercado internacional, a Fairtrade garante que o preço
pago ao produtor não caia, mesmo que isso signifique que a Fairtrade vai vender
o produto por um preço mais baixo que o da produção. Por causa disso, alguns
produtos Fairtrade são mais caros do que os de outras marcas/certificações, mas
vale a pena.
GEPA é a
maior marca de certificação de “comércio justo” na Europa, muito parecida com a
Fairtrade. A organização se certifica de
que os produtos provenientes de países em desenvolvimento vendidos na Europa
sejam produzidos de forma sustentável, com poucos ou sem agrotóxicos, que
os produtores e seus empregados sejam pagos de forma justa, e que você, o
consumidor final, tenha acesso transparente aos ingredientes usados em seus
produtos (sem mascarar componentes ao colocar seu nome em latim ou sua
formulação química).
A Rainforest
Alliance é uma ONG que se ocupa de preservar
a biodiversidade e modos de exploração sustentáveis de diversas florestas pelo
mundo. A ONG atua em mais de 70 países, incluindo a América do Sul. As
maiores ações da organização incluem:
· Incentivo à agricultura sustentável,
informando e educando agricultores e outros produtores.
· Incentivo à exploração sustentável
das florestas. A ONG também ajudou a fundar a Forest Stewardship
Council (FSC, leia abaixo).
· Supervisiona programas de outras
agencias com o objetivo de reduzir as emissões de gases estufas por entidades
publicas e privadas.
· Incentivo ao turismo sustentável.
· Programas educativos por todo o
mundo.
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A FSC fornece sua
certificação aos produtores de papel que
usam matéria prima proveniente de florestas com manejo responsável. Ou
seja, que não venham de desmatamento em massa, mas de florestas plantadas com o
propósito de produzir papel. Você pode encontrar esse símbolo em revistas,
jornais, folhetos, cadernos, livros e papel para impressora.
Essa ONG é também
um conjunto de representantes legais que tentam impedir a exploração humana e a violação de direitos humanos na cadeia
de produção de diversos produtos provenientes de países em desenvolvimento.
Essa organização atua mais no plano de fundo da cadeia de produção e vai ser
difícil encontrar um produto com esse log.
Críticas: sim,
existem muitas criticas a todas essas organizações. Elas vão desde
certificações que não deveriam ser dadas, até algumas denuncias de corrupção.
Ao meu ver, não é possível que em ONGs com milhões de empregados não haja uma
pessoa corrupta pronta para beneficiar a si mesma. Felizmente elas são maioria.
Essas organizações fazem um trabalho lindo e o mínimo que você pode fazer pelo
planeta é comprar produtos certificados por seus rigorosos padrões de produção
sustentável.
Você
também pode doar diretamente para a maioria dessas ONGs se quiser ajudar. :)
